Cerveceros autónomos

Pablo 8 diciembre 2013 1

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Cada vez está más de moda eso del DIY, o lo que es igual, hazlo tú mismo. En una inmensa cantidad de campos se pueden encontrar a personas que ya se dedican a hacer sus propios productos, como ocurre con las cervezas, algunas de las cuales comenzaron siendo una simple afición y con el paso del tiempo sus productores se han dado cuenta de que, invirtiendo un poco más, se pueden convertir en autónomos y trabajar elaborando esta popular y tan apreciada bebida.

Todavía son pocos los que se dedican a hacer cerveza casera y venderla, pero ya se van viendo pequeñas empresas de cervezas artesanas de buena calidad que lanzan al mercado una partida de sus productos, algunas de las cuales al ser muy apreciadas alcanzan unos precios a los que solo pueden acceder bolsillos privilegiados o quienes solo por capricho se dan el lujo de tomarse una cervecita con sabor a elaboración casera de verdad como se hacía antaño.

Esta actividad ha lanzado a algunos desempleados a convertirse en autónomos y dar de alta sus productos para consumo en tiendas gourmet, especializadas en este tipo de alimentos que se consumen por el mero placer de degustar los sabores de las cosas tal y como se hacía antes de que los procesos industriales irrumpieran en todo ámbito de la vida.